2023年01月21日 二和そばの会 そば打ち例会


2023年初めての例会で参加者は多く7台の打ち台で3回転でした。
賄い担当の奥山氏が天婦羅の材料を手配し急遽、昼の賄がぁ・温天婦羅そばを美味しく頂きました。
会長から第2回全麺協首都圏支部交流大会の話があり名人戦では、計量カップは使用禁止!の
説明があり出場者は、何時もの計量カップをボール変えて、加水に苦労されていたようです。

1組目 にぎわってます ボールでの加水に挑戦 切り揃えいいですね
沢山の天婦羅 美味しく揚げています 本日の釜前さんは? 温天婦羅そばが出来ました

 

なか@船橋

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